réactions biochimiques

См. также в других словарях:

• Réactions de Maillard — Les réactions de Maillard sont les réactions chimiques que l on peut observer lors de la cuisson d un aliment. Sommaire 1 Historique 2 Apports de cette découverte 3 Mécanismes de la réaction de Maillard …   Wikipédia en Français

• RÉGULATIONS BIOCHIMIQUES — On désigne sous le nom de régulation génétique l’ensemble des mécanismes capables de moduler l’expression du potentiel héréditaire dans une cellule vivante en fonction des signaux qu’elle reçoit, en provenance d’autres cellules ou de… …   Encyclopédie Universelle

• LIAISONS CHIMIQUES - Liaisons biochimiques faibles — La biologie a vu s’effacer depuis le début de ce siècle ce qui la séparait de la physique du fait que l’on s’est accordé à reconnaître qu’une modélisation en termes physico chimiques pourrait, sans doute, expliquer les architectures et les… …   Encyclopédie Universelle

• ENZYMES — Tous les organismes sont le siège de certaines réactions chimiques communes connues sous le nom d’activité métabolique. Il existe de nombreuses différences de détail dans le métabolisme des divers organismes actuellement connus. Cependant, ils… …   Encyclopédie Universelle

• BIOCHIMIE — La biochimie (mot créé en 1903 par Neuberg) est la discipline scientifique qui explore, chez les êtres vivants, les réactions chimiques qui, par leur juxtaposition et leurs interactions, permettent le maintien de l’état vivant. Cet état est… …   Encyclopédie Universelle

• Chemin métabolique — Voie métabolique La voie métabolique (en anglais : metabolic pathway) est un concept recouvrant un ensemble de réactions biochimiques liées par un produit ou un substrat. C est un ensemble ordonné d enzymes (protéines) et substrats. Elle… …   Wikipédia en Français

• Voie metabolique — Voie métabolique La voie métabolique (en anglais : metabolic pathway) est un concept recouvrant un ensemble de réactions biochimiques liées par un produit ou un substrat. C est un ensemble ordonné d enzymes (protéines) et substrats. Elle… …   Wikipédia en Français

• Voie métabolique — La voie métabolique (en anglais : metabolic pathway) est un concept recouvrant un ensemble de réactions biochimiques liées par un produit ou un substrat. C est un ensemble ordonné d enzymes (protéines) et substrats. Elle comprend un substrat …   Wikipédia en Français

• GÉNÉTIQUE — À quelques rares exceptions près, il n’est nul besoin d’être un biologiste professionnel pour discerner au premier coup d’œil un être vivant d’un objet inerte. Cette identification est liée à la perception d’un petit nombre d’attributs familiers …   Encyclopédie Universelle

• Biochimie — Représentation tridimensionnelle de la neuraminidase. Les coordonnées des atomes ont été obtenues par diffractométrie de rayons X sur un cristal de la protéine. La biochimie est la discipline scientifique qui étudie les réactions chimiques ayant… …   Wikipédia en Français

• Bioch — Biochimie Représentation tridimensionnelle de la neuraminidase. Les coordonnées des atomes ont été obtenues par Diffractométrie de rayons X sur un cristal de la protéine. La biochimie est la discipline scientifique qui étudie les réactions… …   Wikipédia en Français